Mugaritzeko taldeak ateak itxita egiten du lan denboraldi bakoitzean bokazionalki desberdina den proposamen gastronomiko bat diseinatzeko, den-denaz gabetu eta ia hutsetik abiatuz. Denboraldi bakoitzak izugarri arriskatzea dakar berekin, eta ondorioak ezin dira aurreikusi. Galderaz betetako bidea, sormenezko erronka bat −jakingura duten mahaikideekin partekatua−, ahorako ez ezik, bururako ere bai.
Lider misteriotsu batek El hoyon bere legea ezartzen duen heinean, maizter berri batek elikadura-sistema basati horren aurka borrokatzeko metodo polemiko horren aurkako borrokan inplikatuko da. Baina okerreko platera janez gero heriotza-sententzia jasoz gero, noraino iritsiko zinateke zure bizitza salbatzeko?
Obana chef japoniar ospetsuak jatetxe berri bat ireki du Parisen, hirugarren Michelin izarraren bila. Baina Obanari zaila egiten zaio kanpotar gisa bizitzea Parisen, eta are osagaiak lortzea ere kosta egiten zaio. Bere anbizioak tentsioak eragiten ditu taldekideekin, hala nola Yuan pâtissierarekin eta Rinko sous chefarekin. Gala baterako menua gaizki ateratzen denean, Obanak hitz ematen dio bere lehengo aholkulariari hiru izarrak lortzen ez baditu Paristik joango dela. Lortuko ote du?
Japoniako sukaldaritza tradizionala, Frantziako sukaldaritza eta sushia. Hokkaidoko urtaro ederretan zehar, lau chefen eguneroko bizitzari jarraituko diogu, bertako nekazariekin eta herritarrekin batera, Japoniako iparraldeko kulturaren barruan.
Shelf Life ezohiko premisa batekin hasten da: gazta zahartzen duten pertsonen artean denbora pasatzeak informazioa eman al lezake gizakiontzat zahartzea nolakoa den jakiteko? Urrutiko eta ustekabeko lekuetarako (hala nola Japonia eta Tblisi) bidaia ibiltari honek sukaldaritza- eta denbora-esperientzia murgiltzailea eskaintzen digu, galdera eta bitxikeria berriak piztera bideratutako meditazio bisual arraroekin tartekatuta.
Formulario hau betez ematen dizkiguzun datu pertsonalak Donostia Zinemaldiak –webgune honen arduradun gisa– tratatuko dituela jakinarazten dizugu. Eskatzen dizkizugun datu pertsonalak jasotzearen eta tratatzearen helburua gure albiste-buletina bidaltzea da. Interesdunaren baimenaren bidez legitimatzen da. Donostia Zinemaldiak bakarrik bidaliko dizkizu mezuak eta zure datuak ez dizkiegu hirugarrenei emango. Ematen dizkiguzun datuak EBn dauden Mailrelayren (marketinerako posta elektronikoko hornitzailea) zerbitzarietan kokatuta egongo direla jakinarazten dizugu. Ikusi Mailrelayren pribatutasun-politika. Formularioan nahitaezko gisa agertzen diren datuak jartzen ez badituzu, baliteke zure eskaerari erantzun ahal ez izatea. Datuak eskuratu, zuzendu, mugatu eta ezabatzeko eskubideak gauzatzeko, hona jo dezakezu: privacidad@sansebastianfestival.com. Datuen babesari buruzko informazio gehigarria eta xehatua gure pribatutasun-politikan kontsulta dezakezu.