72SSIFF - 2024ko irailak 20/28
Hizkuntzak
Babesle
Ofizialak
Media
Partner

La receta del equilibrio

Óscar Bernàcer
Espainia      70 m.
Sinopsia
Zuzendaria
Irudiak

Ricard Camarenaren sukaldaritza Valentziako baratze-produktuetan oinarrituta dago. Zaporeen arteko harmonia etengabe bilatzen du chefak, eta kritika liluratu eta mugak gainditu ditu bilaketa horrek. Jatetxeen kudeatzaile Mari Carmen Bañulsekin talde banaezin bat osatzen du, baina ezbehar handiak gainditu behar izan dituzte arrakasta erdiesteko; arrakasta horren adierazgarri, bi Michelin izar lortu dituzte, eta Espainiako Gastronomia Sari Nazionala eman diete duela gutxi. Bikoteak unerik orekatuena bizi du. Orekatua? COVID-19ak erronka berri bati sortu die: jatetxeak berriz irekitzea, "normaltasun berriaren" ziurgabetasunarekin. Pandemiatik kanpo, baratzeak bere hazkunde-ziklo naturalari jarraitu eta zapore-etorkizun berri bat eskaintzen dio chefari.

Zuzendaria
Óscar Bernàcer
Gidoia
Óscar Bernàcer
Ekoizpena
Nakamura Films S.L. (Espainia)
Jordi Llorca Llinares
Kaishaku Films S.L. (Espainia)
Jordi Llorca Llinares
Salmentak
Agencia Freak (Espainia)
Argazkia
Celia Riera
Muntaketa
Vicente Navarro, Jordi Montañana
Musika
Artlist -
Parte-hartzaileak
Ricard Camarena, Mª Carmen Bañuls
Formatua
DCP FOLLOWING DCI
Iraupena
70 m.
Herrialdea
Espainia
Babesle Ofizialak:
Media Partner:
Laguntzaile Ofizialak:
Instituzio Kideak: