"Z365" o "Festival todo el año" es la nueva apuesta estratégica del Festival en la que confluyen la búsqueda, el acompañamiento y el desarrollo de nuevos talentos (Ikusmira Berriak, Nest); la formación y la transmisión de conocimientos de cine (Elías Querejeta Zine Eskola, Zinemaldia + Plus, Diálogos de cineastas); y la investigación, la divulgación y el pensamiento cinematográfico (el proyecto Z70, Pensamiento y debate, Investigación y publicaciones).
El 29 de septiembre de 2023, dentro de las Conversaciones de la 71ª edición del Festival de San Sebastián, Artur Tort charló en la sala de cine de Tabakalera sobre su labor como director de fotografía y montador. Tort trabaja habitualmente con el cineasta Albert Serra y su última colaboración, Tourment sur les îles / Pacifiction (2022), le valió el Premio César a la mejor fotografía.