"Z365" o "Festival todo el año" es la nueva apuesta estratégica del Festival en la que confluyen la búsqueda, el acompañamiento y el desarrollo de nuevos talentos (Ikusmira Berriak, Nest); la formación y la transmisión de conocimientos de cine (Elías Querejeta Zine Eskola, Zinemaldia + Plus, Diálogos de cineastas); y la investigación, la divulgación y el pensamiento cinematográfico (el proyecto Z70, Pensamiento y debate, Investigación y publicaciones).
El 26 de septiembre de 2023, en el marco de la 71ª edición del Festival de San Sebastián, la sala Z de Tabakalera albergó una conversación de Deborah Williams sobre el valor de la diversidad en el sector audiovisual. Williams es directora ejecutiva de Creative Diversity Network y lleva más de 30 años trabajando en televisión, cine y teatro, así como en el desarrollo de políticas en las industrias culturales y creativas en general; fue ella quien diseñó los estándares de diversidad del BFI y el proceso de análisis de igualdad del Arts Council England.