"Z365" o "Festival todo el año" es la nueva apuesta estratégica del Festival en la que confluyen la búsqueda, el acompañamiento y el desarrollo de nuevos talentos (Ikusmira Berriak, Nest); la formación y la transmisión de conocimientos de cine (Elías Querejeta Zine Eskola, Zinemaldia + Plus, Diálogos de cineastas); y la investigación, la divulgación y el pensamiento cinematográfico (el proyecto Z70, Pensamiento y debate, Investigación y publicaciones).
El director y guionista italiano Paolo Sorrentino ofreció una clase magistral en la 69ª edición del Festival de San Sebastián, donde presentó È Stata La Mano di Dio (Fue la mano de Dios, 2021) tras su paso por la competición oficial del Festival de Venecia. El autor de La grande bellezza (La gran belleza, 2013) charló sobre su última película y su vínculo con el séptimo arte en la sala de cine de Tabakalera el 22 de septiembre de 2021.