"Z365" o "Festival todo el año" es la nueva apuesta estratégica del Festival en la que confluyen la búsqueda, el acompañamiento y el desarrollo de nuevos talentos (Ikusmira Berriak, Nest); la formación y la transmisión de conocimientos de cine (Elías Querejeta Zine Eskola, Zinemaldia + Plus, Diálogos de cineastas); y la investigación, la divulgación y el pensamiento cinematográfico (el proyecto Z70, Pensamiento y debate, Investigación y publicaciones).
Gaël Nouaille comenzó su carrera en 1995, abriendo la oficina latinoamericana del canal TV5 Monde en Buenos Aires. Regresó a Francia para trabajar en la distribuidora TF1 International antes de contribuir al lanzamiento de la productora y distribuidora Wild Bunch. Durante 12 años participó en su desarrollo y se encargó especialmente de las ventas internacionales y las adquisiciones de películas latinoamericanas y españolas, como El orfanato (2007), de J.A. Bayona, las tres primeras entregas de Torrente, de Santiago Segura (1998, 2001, 2005), Crónica de una fuga (2006), de Adrián Caetano, El Bonaerense (2002), de Pablo Trapero, Somos lo que hay (2010), de Jorge Michel Grau, Extraterrestre (2011), de Nacho Vigalondo, o El páramo (2011), de Jaime Osorio. En 2006 fundó Borsalino, distribuidora que trajo más de 200 películas de Asia y Europa al público latinoamericano. En 2009 fundó Borsalino Productions y su sello Full House, una productora de cine ubicada en Francia que ha producido o coproducido hasta la fecha nueve películas, entre ellas el film colectivo 7 días en La Habana (2012), dirigido por Benicio del Toro, Gaspar Noé, Pablo Trapero, Laurent Cantet, Julio Medem, Juan Carlos Tabío y Elia Suleiman, Elefante blanco, de Pablo Trapero (2012), Paulina (2015), de Santiago Mitre, y Carteristas (2017), de Peter Webber (La joven de la perla). Sus proyectos actuales incluyen dos largometrajes documentales, El viaje de Ailo, que narra la odisea de un reno salvaje en el Ártico norte, e Inna de Yard, sobre un colectivo de antiguas leyendas del reggae que regresa a las raíces de su música.